Ingredienti:
Pizza di granoturco, cipolla, pomodori, peperoni,
peperoncino, olio, sale
Preparazione:
L'elemento principale per la preparazione di
questo piatto tipico è la pizza di granoturco
condita con il seguente sughetto:
in un tegame di coccio scaldate
l'olio, fate soffriggere la cipolla e aggiungete
i pomodori, i peperoni, il peperoncino, un pizzico
di sale e fate cuocere per 30 minuti. Togliete
la pizza da sotto la "coppa", tagliatela
in senso orizzontale e condite con il sughetto. |
|