Ingredienti:
Pizza di granturco, 1 cavolo cappuccio, 2 cucchiai
di grasso (oppure olio)
Preparazione:
Anche per la preparazione di questo piatto l'elemento
principale è la pizza di granturco che
però viene condita con la verdura. Il
procedimento e le dosi sono come quelli per
la "pìzze gònde", unica
variante è nello spessore: in questo
caso, infatti, la pizza deve essere più
doppia. Quindi, fate l'impasto e cuocete sotto
la "coppa". Lessate la verdura con
2 cucchiai di grasso. Quando la pizza è
cotta, mettetela in un tegame,aggiungete la
verdura, schiacciate riducendo quasi in poltiglia
e fate bollire per circa 15 minuti. |
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